店番2人の日々の申し送り帳
TEALABO.t 武内由佳理さんのイベント「雫」

 

2018年3月2日(金)〜3月4日(日) 

「雫」

TEALABO.t 武内由佳理さんによるお茶会を開催致します。

 

 

昨年の夏に続きテーマは「雫」。

seakaleさんによる花のしつらえ

日毎に変わる、atelier tatinさん、植草奈緒さんのお菓子で

雫のような瑞々しさと春らしい軽やかな雰囲気を

楽しんでいただけたらと思っております。

 

期間中は、茶葉の販売もございます。

台湾、中国大陸からの緑茶・烏龍茶、紅茶をはじめ

季節の変わり目に合う茶葉もご用意しておりますので

ぜひみなさま足をお運びくださいませ。

 

 

 

3月3日(土)

「一日茶藝」

 11時〜18時(L.O 17時)

 

予約無しで、お茶を召し上がっていただける一日喫茶。

atelier tatin 渡部まなみさんが、武内さんのお茶に合わせて

特別なお菓子を用意してくださいます。

茶藝館のように蓋碗をお出しして差し湯をしながら

茶葉を楽しんでいただけます。

ゆったりとした時間を過ごしにいらしてくださいませ。

 

 

 

3月4日(日) 

「茶会」

予約制のワークショップとなっております。

 

第1部:12:00-13:30 →満席となりました。キャンセル待ちを受け付けております。

第2部:15:00-16:30 →満席となりました。キャンセル待ちを受け付けております。

 

会費:4500円

 

中国緑茶・台湾烏龍  4種

春を告げる中国緑茶を中心に、4種類のお茶を飲み比べます。

渋みは少なく華やかに香る少数民族による緑茶、

密の余韻が変化しながら続いてゆく烏龍茶。

一煎・二煎と煎の重なりをゆったり感じながら

本格的な春へ向けてからだをほぐしていきましょう。

 

料理家 植草奈緒さんに旬の素材を生かした軽食や菓子を、

この度のお茶会に合わせてご用意いただきます。

お茶との静かに広がる相性も楽しんでいただけたらと思います。

 

 

※ご予約、お問い合わせはお電話またはメールにて

 364までお願い致します。

 メールでご予約の場合、

 ◯お名前 

 ◯お電話番号 

 ◯ご希望の回

 (ご連絡を頂いた時点で、ご希望の回が満席の場合がございます。

  もうひとつの回にご参加が可能でしたら、その旨もお知らせくださいませ。)

 をお知らせくださいませ。

 

※お申し込みは大人限定とさせていただきます。

 (0〜1歳の抱っこできる赤ちゃんはご参加出来ます。

  お申し込みの際にお知らせくださいませ。)

 

※メールでご予約頂いた場合は、

 3日間以内にお返事を致しますので(火、水の定休日のぞく)

 こちらからの返信がない場合、

 お手数ですがお電話でお問い合わせくださいませ。

 どうぞよろしくお願い致します。

 

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PROFILE

 

 

TEALABO t  武内由佳理(茶)

大学卒業後、老舗日本茶専門店に勤務。

料理家アシスタントを経て、

2015年より台湾、中国茶、オリジナルブレンドティーを中心に

「心と身体を整える茶」を提案するTEALABO t主宰。

店舗やイベントのためのオリジナルティーの開発、また料理/菓子/花/うつわ等の

作り手とともに生まれる調和を出張喫茶、お茶会などの場にて伝えています。

 

 

 

 

 

seakale 小澤めぐみ (花)

文化服装学院 卒業。

都内フラワーショップウエディング部門を経て2012年に独立。

自宅にアトリエを持つオーダーメイドの花屋。

お客様の描くイメージ、シーン、目的などをお聞きして

1つ1つ大切に花を通じて思いを形にしています。

 

 

atelier tatin 渡部まなみ(菓子)

ル・コルドンブルー料理基礎科を終了。

都内の飲食店やベーカリー、フランスでの食べ歩きや製菓教室などでフランス菓子に触れる。

2006年「tatin」として吉祥寺のガレージでチーズケーキと焼き菓子の販売を始める。

翌年、常連さんから約3坪のお部屋を借りてお店をオープン。

2012年建物の取り壊しにより閉店。翌年、アトリエを三鷹台に移し「atelier tatin」として再出発。

薪釜で焼くお菓子を目下妄想中。著書に「アトリエ・タタンのチーズケーキ」文化出版局。

 

 

植草奈緒(菓子)

染織活動ののち、飲食店勤務を経て独立。

自然と季節を感じながら台所に立つことを大切に、精進物の料理をしています。

ケータリングや料理教室などを中心に活動中。

 

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364 サンロクヨン

杉並区西荻北3-13-16

03-5856-8065

info@sanrokuyon.com

 

JR中央線(土日祝は止まりません)、総武線「西荻窪」下車徒歩3分

北口を出て、左手交番前の商店街を直進

右手に西京信用金庫、左手にクリーニングたかはしのある十字路を左折

右手にすぐ見える2階建ての白い建物が364です。

イベント、ワークショップ - -
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