店番2人の日々の申し送り帳
あたらしい調味料お取り扱いのご紹介です。

豊かな土地でふくふくと実った

こしょうの実。

 

完全乾燥はせず、また塩漬けでもなく、

良き塩梅のこの食感。

プチっとはじけて香るこの調味料は

ちょっとありそうでない感じのものでした。

 

 

ご縁あって新しく取り扱うことになりました、

「 Pickled Black Pepper 」

 

焼いたもの、蒸したもの、

添えて、和えて、かけて。

野菜、お肉、お魚、

なんにでもあいそうです。

 

そのままごはんに振りかけて、

そのままお酒のおつまみに。

個人談としてはチーズにも良く合いました。

 

お試しいただけたら。

 

 

1瓶 500円

 

 

 

食のこと - -
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