店番2人の日々の申し送り帳
尾崎史江【小どら】販売会

小どらのご予約は4月8日(月)の時点で

販売数に達しましたので、予約受付を締め切らせていただきました。

ありがとうございました。

 

 

 

4月21日(日)尾崎史江さんの焼菓子【小どら】の

販売会を致します。

数に限りがございますが、

4月8日(月)12時〜15日(月)19時まで、

メールのみでご予約を承ります。

ご予約数が販売数を上回ってしまった場合、当日販売分は無しになりますので

ご了承くださいませ。

またご予約のお客様にはお手数ですが、お引き取りは21日(日)12時〜19時までに

西荻窪364にご来店頂ける方限定となりますのでよろしくお願い致します。

 

当日の販売分の有無につきましては18日(木)こちらのブログにてお知らせをさせて頂きます。

 

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小どらは生地皮に小麦粉に玄米甘酒、白味噌、黍砂糖など

自然の甘みを使用し、香り高くしっとりふんわりと焼き上げた和菓子です。

餡は北海道洞爺産の小豆、白小豆にこだわり使用。

季節のお味を入れて4種×各2個入の一箱です。

 

 

尾崎さんからは今回の一箱にはこのような内容で

お愉しみ頂けたらとのお言葉をいただきました。

 

 

 

今回の小どらの詰め合わせは、黒あん、白あん、

干し柿ブランデーバター、干し芋バターの4種です。

 

プレーンな黒あん白あんは、

生地とあんの相性をシンプルに味わっていただく一品。

ブランデー漬けにした山形の農家さんの自家製干し柿は、

白あんと醗酵バターの組み合わせで品の良い大人の味に仕上げました。

ねっとりした口どけのよい美味しさが後をひきます。

 

本場、茨城:ひたちなかの干し芋は「いずみ」を使用、

白あんと醗酵バターの組み合わせです。

はっとするようなさつま芋らしい個性の強い風味が、

どら焼きを引き立ててくれます。

 

「干し柿」「干し芋」の秘める魅力を

皆さまにお届けできたらと思います。

          

              尾崎史江

 

 

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原材料
 皮 小麦粉、卵、玄米甘酒、黍砂糖、白味噌、牛乳、白玉粉、水飴、太白胡麻油、重曹
 あん 小豆、白小豆、ビートグラニュー糖、干し芋、干し柿、醗酵バター、ブランデー

 

 アレルギー表示
 卵、乳、小麦

 

お日持ち:3日間(4月23日まで)

 

価格:2000円(税込)

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多くの方々に尾崎さんの小どらを知って頂きたく、

定期的に販売会を続けられればと思っています。

季節のお味が巡り巡る楽しみも。

是非、ご賞味頂けたら嬉しいです。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

ご予約はこちらをご確認ください。

 

ご予約メールアドレス:info@sanrokuyon.com

 

◯お名前

◯お電話番号

◯メールアドレス

◯ご希望の個数

をお知らせください。

 

※お申し込みのお返事は3日以内に致します。

メールなどの不具合でお返事が送れないメールアドレスもありますので

お返事が3日以内に届かない場合は、申し訳ございませんが再度ご連絡を頂ければ

有り難いです。

 

 

 

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